周海燕老師從1992年起從事財經類課程教學工作，始終站在教學的第一線，任教課程以財經商貿類課程為主。撰寫論文《議項目教學在審計教學中的應用》、《交通運輸業“營改增”試點基本內容分析》等十多篇論文分別在《湖北廣播電視大學學報》及《合作經濟與科技》等雜志公開發表。主持參與校級課題《審計教學激勵教育研究》、《信息技術與稅收課程整合實踐研究》、市級課題《專業課程教學評價研究》等，所有課題均已結題。周海燕老師獲江蘇省“高教社杯”說課比賽三等獎、《統計調查方式》江蘇省優秀教學案例三等獎、《貨幣的性質和職能》省多媒體課件三等獎等。

2013年起周海燕老師開始編寫稅收方面的教材，通過大量的閱讀和走訪，調研用戶對教材的需求，走訪稅務單位，了解國家的稅收政策及對學生稅務技能掌握要求，結合教學實踐和學生的具體情況著手編寫教材。主編教材《納稅基礎與實務》,由北京電子工業出版社2014年6月出版；主編教材《納稅實務》,由立信會計出版社2015年6出版。